Greens als Nahrungsergänzungsmittel
Greens bezeichnen eine Gruppe von grünen Pflanzen die aufgrund ihrer Nährstoffdichte und Eigenschaften auch als „Superfoods“ oder pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel betrachtet werden. Neben Gerstengrassaft und Weizengras gehören neben Algen wie Spirulina und Chlorella zu genauso wie nährstoffreiches Blattgemüse wie Kale zu beliebten Greens.
