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Brennnesselblätter - BIO - bioKontor

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Unsere bio Brennnesselblätter geschnitten sind von bester Bioqualität. Dank schonender Ernte und Trocknung enthält der leicht süßliche Brennnesseltee daraus ein Maximum an natürlichen Inhaltsstoffen der Brennnessel und an natürlichem Geschmack. Die Brennnessel begleitet den Menschen seit Langem als Heilkraut – 2022 kürte man sie in Deutschland zur „Heilpflanze des Jahres“. In ihrer Begründung verwies die Fachjury des NHV Theophrastus auf den vielseitigen Einsatz der Brennnessel *. Im Folgenden stellen wir dir vor, wie du unsere getrockneten Brennnesselblätter einsetzen kannst!

✓ im praktischen Druckverschlussbeutel für eine bessere Aufbewahrung und Haltbarkeit
✓ Brennnesselblätter geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau
✓ in Deutschland in unseren eigenen Produktionsräumen abgefüllt

Allgemeines zu Brennnesselblätter geschnitten

Bio Brennnesselblätter vor der Ernte - bioKontor

Unsere bio Brennnesselblätter stammen von der sogenannten Gewöhnlichen Brennnessel (botanischer Name: Urtica dioica) aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Wir haben sie naturbelassen und besonders schonend getrocknet. Du kannst die Brennnesselblätter mit heißem Wasser aufgießen und den leicht süßlichen Brennnesseltee pur genießen. Die vielseitige Wirkung der Brennnessel bewog die Jury des NHV Theophrastus, das Kraut zur „Heilpflanze des Jahres“ 2022 zu küren. Demnach sei wissenschaftlich * belegt, dass Brennnesseltee unter anderem die Wasserausscheidung bei Harnwegsinfekten fördere und Symptome leichter degenerativer und entzündlicher Gelenkerkrankungen verringere. Auch äußerliche Anwendungen von Brennnesselblätter-Tinkturen nennt die Fachjury, unter anderem die Pflege von Kopfhaut und Haaren, insbesondere bei Schuppen, sowie gegen seborrhoische Hautprobleme.

Die Gewöhnliche Brennnessel hat in der Naturmedizin seit Jahrhunderten einen festen Platz als Heilkraut: Sämtliche Bestandteile der Pflanze werden traditionell für naturheilkundliche Anwendungen verwendet: Samen, Blätter und Wurzel. Unsere Brennnesselblätter sind von bester Bioqualität. Sie sind im Einklang mit der Natur angebaut, geerntet und getrocknet worden. Auf diese Weise landet Natur pur in deiner Teetasse: ein BIO Brennnesselblättertee, der leicht süßlich schmeckt.

Unser Tipp: Bevor du sie mit kochendem Wasser aufgießt, kannst du die geschnittenen Brennnesselblätter zwischen deinen Fingern etwas zerreiben – und so den Geschmack deines Brennnesseltees noch verstärken. Und keine Sorge vor dem Berühren unserer Brennnesselblätter, die „brennen“ in getrocknetem Zustand nicht!

Wir liefern dir unsere besonders schonend getrockneten Brennnesselblätter bereits geschnitten, um dir das Dosieren zu erleichtern. Gegenüber frischer Brennnessel punktet unsere getrocknete zum einen mit ihrer längeren Haltbarkeit. Zudem kannst du sie gut transportieren, wenn du auch im Urlaub nicht auf deinen Brennnesseltee verzichten möchtest. 

Die Vorteile unserer bio Brennnesselblätter geschnitten auf einen Blick:

  • Brennnesselblätter aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
  • behutsam geerntet und direkt nach der Ernte schonend getrocknet
  • geschnitten und damit leicht dosierbar
  • vielseitig einsetzbar: als Brennnesseltee und Therapietee, als Zutat für Green Smoothies und Brennnesselsuppe sowie als Tinktur für die sensible Kopfhaut
  • die erstklassige Bioqualität von BIO Brennnesselblättern geschnitten wird durch stetige Laboruntersuchungen in deutschen Laboren durchgeführt
  • die Abfüllung sowie die Etikettierung der Ware erfolgt in unseren eigenen Produktionsräumen

Brennnessel Verwendung

Bio Brennnesselblätter getrocknet und frisch von bioKontor

Einem Kraut wie der Brennnessel, das in der Naturheilkunde seit Jahrhunderten eingesetzt wird, werden verschiedene Brennnessel Wirkungen und daraus resultierend Anwendungen zugeschrieben. Sie alle hier zu schildern, würde den Rahmen sprengen, deshalb nennen wir dir die bekanntesten Brennnesselblättertee

Verwendungen

Brennnesselblättertee ist ein heimischer Kräutertee mit fast schon Kultstatus. Sein leicht süßlicher Geschmack ist bei Klein und Groß beliebt.

Als Kräutertee soll Brennnessel Tee die Symptome leicht verlaufender degenerativer und entzündlicher Gelenkerkrankungen wie Rheuma oder Arthrose mindern können, wobei dies noch nicht endgültig geklärt ist. Er wird außerdem geschätzt, weil er leicht wassertreibend wirken soll. So mancher trinkt ihn deshalb bei leichten Harnwegs- und Blasenbeschwerden. Als Tinktur kommt Brennnesselblättertee n einigen Haushalten auch bei Hautirritationen zum Einsatz: Insbesondere bei schuppender Kopfhautwird die Brennessel-Tinktur aufgetragen. Zudem kannst du unsere Brennnesselblätter in deinen Green Smoothie einrühren. Und bei vielen landet die frische oder getrocknete Brennnessel auch als schmackhafte Zutat im Suppentopf oder im Salat.

Die Brennnesselblättertee-Zubereitung

Für die klassische Zubereitung eines Brennnesseltees brauchst du 1 bis 2 Teelöffel der getrockneten Brennnesselblätter. Gib den Blattschnitt in ein Teesieb, bringe 250 ml Wasser zum Kochen, gieße das Wasser über die Blätter und lasse den Tee für 8 bis 10 Minuten ziehen, bevor du das Teesieb entfernst.

Schau für noch mehr Ideen zur Brennnessel Verwendung gerne in unsere Brennnessel Rezepte unten!


Inhaltsstoffe von BIO Brennnesselblätter geschnitten

Für die oben beschriebene Brennnessel Tee Wirkung sollen vor allem sogenannte Phenole verantwortlich sein. Forscher fanden im Brennnesseltee einen gelben Chlorophyll-Kataboliten: Phylloxanthobilin (PxB). Dieser wirke laut den Studienergebnissen antioxidativ und entzündungshemmend *. Eine Tasse Brennnesseltee enthalte demnach etwa 50 Mikrogramm (µg) PxB, der genaue Wert schwanke von Natur aus in Abhängigkeit von der Herkunft und Verarbeitung der Brennnesselblätter. Unsere Brennnesselblätter haben wir sorgsam und schonend angebaut, geerntet und getrocknet, um möglichst viele der natürlichen Inhaltsstoffe der Brennnessel zu erhalten. Des Weiteren ist belegt *, dass in Brennnesselblättern Hydroxyzimtsäure-Abkömmlinge stecken. Hydroxyzimtsäuren sind Phenole.

Herkunft und Herstellung

Bei uns kannst du Brennnesselblätter kaufen, die aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) innerhalb Europas stammen. Sie werden direkt nach der Ernte geschnitten und getrocknet – mit Verfahren, die besonders schonend sind. So kommen die Brennnesseln während des Anbaus, der Ernte und Verarbeitung mit einem Minimum an Schadstoffen in Kontakt und enthalten ein Maximum an Brennnessel Geschmack und Inhaltsstoffen.

Wissenswertes

Die Brennnessel liefert nicht nur die Rohstoffe für bekömmlichen Tee sowie Tinkturen. Sie dient seit Langem auch als Faser in der Papier- und Textilherstellung. Ein Brennnesselsud ist zudem als natürliches Färbemittel bekannt, für natürliche Textilfasern (Baumwolle, Nessel, Hanf, Wolle) ebenso wie für bunte Ostereier. Eine Jauche aus frischen Brennnesselblättern, die vergoren werden, gilt seit vielen Jahren als nahrhafter Dünger bei Gärtnern und Landwirten.

Häufig gestellte Fragen zu Brennnesselblättern geschnitten (FAQ)

Kann ich mit Brennnesselblättertee abnehmen?

Brennnessel soll, so ist es aus der Naturheilkunde überliefert, den Stoffwechsel ankurbeln können. Dafür gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Belege. Vielmehr resultiert der Effekt wohl eher aus der Tatsache, dass seitens der Naturmedizin immer dazu geraten wird, parallel zum Brennnesseltee reichlich Wasser zu trinken.

Darf ich in der Schwangerschaft Brennnesselblättertee trinken?

Da Brennnesselblättertee leicht wassertreibend wirken soll, wird er häufig als Naturmittel gegen Wassereinlagerungen getrunken. Wenn du in der Schwangerschaft nicht auf deinen geliebten Brennnesseltee verzichten möchtest, raten wir dir jedoch dringend, deinen Arzt zu konsultieren, bevor du ihn während deiner Schwangerschaft trinkst.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Haltbarkeit
ca. 24 - 18 Monate nach Lieferung
Lagerung
Gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren.

Rezept: Brennnesselbutter

Bio Brennnesselbutter auf frisch gebackenem Brot

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 50 g getrocknete Brennnesselblätter
  • 1 – 2 Zehen Knoblauch
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

Die Butter sollte vor der Zubereitung etwa 2- 3 Stunden bei Raumtemperatur lagern, so lässt sie sich gut mit den übrigen Zutaten verstreichen. Für die Zubereitung die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben und der Butter hinzufügen. Ebenso die getrockneten Brennnesselblätter sowie Salz und Pfeffer nach Belieben dazu geben. Alles gut miteinander vermengen und für etwa 8 - 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Rezept: Brennnesseltee

Bio Brennnesselblättertee Zubereitung aus getrockneten Brennnesselblätternn

Zutaten:

  • 1 - 2 Teelöffel Brennnesselblätter getrocknet
  • 250 ml kochenden Wasser
  • Honig
  • Zitronensaft

Zubereitung:

  • Gebe 1 – 2 Teelöffel der getrockneten bio Brennnesselblätter in ein Teesieb und übergieße die Blätter mit 250 ml kochendem Wasser.
  • Lasse das Ganze 8 bis 10 Minuten ziehen, entferne das Teesieb nach erreichen der Ziehzeit.
  • Je nach Geschmack kannst du deine krautige Brennnesseltee Zubereitung mit etwas Honig und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

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