Aktuelles

Ethylenoxid in Lebensmitteln

Nov 8, 2021

Häufig wurde in den letzten Monaten über Rückstände von Ethylenoxid in Lebensmitteln berichtet. Besonders betroffen waren Produkte wie Sesam oder Johannisbrotkernmehl. Doch was ist „Ethylenoxid“ überhaupt und wozu wird es eingesetzt? Ethylenoxid was ist das? Ethylenoxid ist ein hochentzündliches Gas, das als Pflanzenschutz– und Begasungsmittel zur Bekämpfung von Schimmelpilzen, Vire


Ölkapseln - der neue Nahrungsergänzungsmitteltrend

Okt 27, 2021

Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln einzunehmen liegt heute voll im Trend. Denn nicht jedem sagt die Einnahme intensiv und „außergewöhnlich“ schmeckender Pulver und Öle zu, wie Kurkuma, Gerstengras oder Weizenkeimöl.  Da wird die tägliche Einnahme schnell zur unangenehmen Überwindung, insbesondere bei purem Genuss. Aber gerade hochwertige pflanzliche Öle, wie zum Beispiel d


Welche Vorteile bringen heimische Superfoods mit sich?

Sep 15, 2021

Superfoods liegen seit einigen Jahren voll im Trend und sind heute beliebt wie nie. Oft werden exotische Lebensmittel von verschiedenen Herstellern als besonders gehaltvoll angepriesen – doch belegt sind diese Aussagen meist nicht. Und blickt man einmal in den heimischen Garten findet man auch hier so allerlei „Superfoods“. Unsere Superfood - Alternativen Hagebutte statt Acerola Für de


Schlafgesundheit - wie wichtig ist Schlaf?

Sep 2, 2021

Oft kommt ein erholsamer Schlaf im Alltag zu kurz – dabei ist Schlafen so wichtig für unseren Körper. Während wir neue Kraft im Schlaf tanken, starten in unserem Körper wichtige Regenerierungsprozesse, Gelerntes wird abgespeichert und das Immunsystem kümmert sich um die Abwehr von Krankheiten. Schlaflosigkeit und ihre Ursachen Wer kennt es nicht, nach einem anstrengenden Tag fallen wir


Die Geheimnisse des grünen Tees: Matcha vs. Sencha

Aug 4, 2021

Die wohltuenden Eigenschaften von grünem Tee sind dem Großteil bereits bekannt. Doch wie gut weißt du wirklich Bescheid, wenn es um die beliebten Mitglieder der Grünteefamilie Matcha und Sencha geht?Ist die Verwendung der beiden Tees so unterschiedlich, so hält manch einer das erste Geheimnis für kaum möglich. Denn wider Erwarten, stammen sowohl Matcha als auch Sencha von der gleichen Pflan