Gefriergetrocknete Lebensmittel entstehen durch ein aufwändiges Trocknungsverfahren, bei dem Wasser in mehreren Schritten schonend entzogen wird. Vereinfacht erklärt: Das Lebensmittel wird zunächst tiefgefroren. Anschließend wird dem gefrorenen Produkt unter Vakuum Wasser entzogen (Trocknung), wodurch im Vergleich zu vielen anderen industriellen Trocknungsverfahren niedrigere Produkttemperaturen bereits ausreichen. Da Wärme die Zusammensetzung von Lebensmitteln beeinflussen kann, wird die Gefriertrocknung häufig eingesetzt, wenn die charakteristischen Eigenschaften eines Produkts – etwa Farbe, Form und Aroma – möglichst weitgehend erhalten bleiben sollen. Deshalb findet das Verfahren besonders häufig bei Früchten, Kräutern und Pflanzenpulvern Anwendung.
Erst tiefgefrieren, dann unter Vakuum trocknen - was fast nach Science-Fiction klingt, steckt heute in vielen alltäglichen Produkten: Ob Fruchtpulver für Smoothies und Bowls, gefriergetrocknete Beeren oder knusprige Trend-Snacks wie gefriergetrocknetes Eis - die Gefriertrocknung ist vielseitiger, als man zunächst vermuten würde.
Doch wie funktioniert Gefriertrocknung eigentlich? Bei der Gefriertrocknung werden Lebensmittel wie beispielsweise Erdbeeren, Himbeeren, sonstiges Obst oder Gemüse zunächst tiefgefroren. Anschließend wird dem gefrorenen Produkt unter Vakuum Wasser entzogen. Im Vergleich zu einigen anderen industriellen Trocknungsverfahren sind dabei niedrige Produkttemperaturen bereits ausreichend. Das Besondere dabei: Das gefrorene Wasser geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne vorher flüssig zu werden. Dieser als Sublimation bezeichnete Prozess macht die Gefriertrocknung zu einem besonderen Verfahren zur Herstellung gefriergetrockneter Lebensmittel.
Dieser technisch aufwendige Prozess kann - je nach Produkt - mehrere Stunden bis hin zu Tagen dauern und wird häufig auch bei hitzeempfindlichen Zutaten wie Früchten eingesetzt. So entstehen gefriergetrocknete Früchte, die durch ihre geringe Restfeuchte länger haltbar sind und typische Eigenschaften wie Farbe, Struktur und Aroma weitgehend bewahren. Je nach gewünschter Verwendung werden sie anschließend pur genossen oder zu feinem, aromatischen Furchtpulver vermahlen.
Auch unser bio Acai Pulver und bio Wildheidelbeerpulver werden mittels schonender Gefriertrocknung hergestellt. Beide lassen sich vielseitig in den Alltag integrieren und sind echte Frühstücksklassiker - zum Beispiel im Wildheidelbeer Smoothie, Acai-Chia-Pudding oder einer fruchtigen Acai Bowl.
Fun Fact:
Gefriertrocknung kommt längst nicht nur bei Lebensmitteln zum Einsatz. Manche lassen sogar ihren Brautstrauß gefriertrocknen, um ihn als besondere Erinnerung zu konservieren.
Wie funktioniert Gefriertrocknung?
Obwohl sich die Funktionsweise der Gefriertrocknung von Lebensmitteln zunächst ziemlich technisch anhört, ist das Grundprinzip ganz einfach: Bei der Gefriertrocknung wird Lebensmitteln nahezu die gesamte freie Flüssigkeit entzogen - allerdings nicht primär durch höhere Temperaturen wie bei klassischen Trocknungsverfahren, sondern durch einen besonderen physikalischen Prozess. Genau deshalb wird die Gefriertrocknung besonders häufig für Obst und Gemüse eingesetzt - das Angebot an gefriergetrockneten Erdbeeren, Himbeeren und anderen Süßigkeiten ist mittlerweile sehr groß.
Gefriertrocknung im Detail: Was passiert beim Gefriertrocknen?
Schritt 1: Tiefgefrieren
Im ersten Schritt wird das Lebensmittel stark heruntergekühlt, sodass das enthaltene Wasser vollständig gefriert. Je nach Produkt kommen dabei Temperaturen von -30°C bis -50°C zum Einsatz.
Schritt 2: Vakuum erzeugen
Anschließend wird das gefrorene Produkt in eine spezielle Gefriertrocknungsanlage gegeben. Dort wird ein starkes Vakuum erzeugt, das die folgenden Prozessschritte ermöglicht.
Schritt 3: Sublimation – Wasser schonend entziehen
Nun beginnt der entscheidende Schritt der Gefriertrocknung:
Das im Lebensmittel enthaltene gefrorene Wasser geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne zuvor flüssig zu werden. Diesen physikalischen Vorgang bezeichnet man als Sublimation. Auf diese Weise kann dem Lebensmittel Wasser entzogen werden, ohne dass eine klassische Trocknung durch höhere Temperaturen erforderlich ist.
Schritt 4: Ergebnis der Gefriertrocknung
Am Ende entsteht ein Produkt mit geringer Restfeuchte. Je nach Ausgangsprodukt können typische Eigenschaften wie Farbe, Struktur und Aroma durch das schonende Verfahren weitgehend erhalten bleiben. Anschließend kann das Produkt direkt verwendet oder beispielsweise zu feinem Fruchtpulver verarbeitet werden.
Je nach Ausgangsprodukt entstehen durch die Gefriertrocknung sogar ganz neue Produkteigenschaften: das beste Beispiel sind gefriergetrocknete Erdbeeren. Aus den ursprünglich saftigen Beeren werden herrlich leichte, knusprige Snacks, mit einer überraschend neuen Textur. Chips - nur eben in fruchtig.
Fruchtpulver wie unser gefriergetrocknetes Acai Pulver profitieren besonders von diesem Verfahren, da Farbe, Aroma und die charakteristischen Eigenschaften der Frucht im Vergleich zu vielen anderen Trocknungsverfahren besser erhalten bleiben.
Vorteile der Gefriertrocknung
Die Vorteile der Gefriertrocknung liegen vor allem in der schonenden Verarbeitung, der Möglichkeit typische Eigenschaften wie Farbe, Form und Aroma möglichst gut zu erhalten, der langen Haltbarkeit, der guten Lagerfähigkeit, der Gewichtsreduzierung des Produkts und einem hohen Anteil an (Frucht)Substanz im Vergleich zum frischen Produkt.
Klingt gut? Dann wird es jetzt konkret. Werfen wir einen genauen Blick darauf, warum es ein Vorteil ist, wenn "gefriergetrocknet" auf der Verpackung steht. Wir legen den Fokus dabei auf die Vorteile gefriergetrockneter Früchte, denn Früchte profitieren stark von dem temperaturschonendem Verfahren.
schonende Verarbeitung: Die schonende Verarbeitung zählt zu den wichtigsten Vorteilen der Gefriertrocknung. Gerade empfindliche Früchte profitieren von dem temperaturschonenden Verfahren, da der Wasserentzug ohne eine klassische Trocknung bei hohen Temperaturen erfolgt. Aus diesem Grund wird die Gefriertrocknung häufig eingesetzt, wenn typische Eigenschaften der Frucht – etwa Farbe, Struktur, Form und Aroma – möglichst gut erhalten bleiben sollen.
geringes Gewicht: Da bei der Gefriertrocknung ein Großteil des Wassers entfernt wird, sind gefriergetrocknete Früchte besonders leicht. Das spart Gewicht im Rucksack, in der Reisetasche oder im Vorratsschrank und macht sie zu einem praktischen Begleiter für Alltag, Urlaub, Ausflüge oder Outdoor-Abenteuer.
lange Haltbarkeit: Ein großer Vorteil gefriergetrockneter Früchte ist ihre lange Haltbarkeit. Da während der Gefriertrocknung ein Großteil des Wassers entfernt wird, sind die Produkte bei sachgerechter Lagerung oft über einen langen Zeitraum verwendbar. So lassen sich gefriergetrocknete Früchte unkompliziert bevorraten und stehen jederzeit für Smoothies, Bowls, Müsli oder als Snack bereit – ganz ohne den Zeitdruck frischer Früchte.
unkomplizierte Lagerung: Die unkomplizierte Lagerung zählt ebenfalls zu den großen Vorteilen gefriergetrockneter Früchte. Da keine Kühlung erforderlich ist, eignen sie sich ideal für die Vorratshaltung und den flexiblen Einsatz im Alltag. Hier zeigt sich eine echte Alltagstauglichkeit.
direkt verzehrfähig: Gefriergetrocknete Früchte sind sofort verzehrfertig und sparen Zeit im Alltag - aufmachen und lossnacken. Ob als Snack oder als Zutat für kreative Rezeptideen – die Früchte sind jederzeit einsatzbereit.
Erhalt typischer Produkteigenschaften: Einer der spannendsten Vorteile gefriergetrockneter Früchte - man erkennt noch, was man isst. Je nach Ausgangsprodukt bleiben typische Eigenschaften wie Farbe, Form, Struktur und Aroma weitgehend erhalten, sodass Erdbeeren weiterhin wie Erdbeeren und Himbeeren weiterhin wie Himbeeren aussehen. Gleichzeitig eröffnet das viele Möglichkeiten in der Küche: Die Früchte können direkt als Snack oder Topping verwendet, zerkleinert oder zu feinem Fruchtpulver weiterverarbeitet werden – ganz nach Geschmack und Verwendungszweck.
neue Texturen: Die Gefriertrocknung kann Früchten eine völlig neue Textur geben. Aus saftigen Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren werden leichte, knusprige Snacks, die direkt verzehrfähig und ideal für unterwegs sind. Ob im Büro, auf Ausflügen oder als Topping für Müsli und Bowls - gefriergetrocknete Früchte sorgen für ein besonderes Knuspererlebnis. Für den Erhalt er knusprigen Textur empfiehlt sich nach dem Öffnen eine möglichst luftdichte Lagerung.
hoher Anteil an Fruchtsubstanz: Durch die Gefriertrocknung wird den Früchten ein Großteil ihrer Feuchtigkeit entzogen. Dadurch entfällt zum Beispiel auf 100 Gramm Produkt deutlich mehr Fruchtsubstanz als bei frischem Obst. Das macht gefriergetrocknete Früchte besonders ergiebig und sorgt dafür, dass bereits kleine Mengen vielseitig in Müsli, Bowls, Smoothies oder als Topping eingesetzt werden können. Weniger Wasser, mehr Frucht, mehr purer Genuss.
gute Rehydrierbarkeit: Die Gefriertrocknung verleiht vielen Früchten eine feine, poröse Struktur. Dadurch können sie Flüssigkeit besonders schnell aufnehmen und verändern ihre Konsistenz je nach Anwendung. Das macht gefriergetrocknete Früchte vielseitig einsetzbar – ob als knuspriges Topping oder als fruchtige Zutat in Müsli, Porridge und anderen Rezepten.
vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Gefriergetrocknete Früchte lassen sich auf unterschiedlichste Weise in den Alltag integrieren. Ob als Hauptbestandteil in Smoothies, Shakes oder Bowls, als fruchtiges Topping für Müsli, Joghurt und Porridge oder als knackiger Snack für zwischendurch – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Je nach Verwendung sorgen gefriergetrocknete Früchte nicht nur für fruchtigen Geschmack, sondern setzen auch optische Akzente und machen viele Speisen zu einem echten Hingucker.
Die Gefriertrocknung bietet zahlreiche Vorteile - von der schonenden Verarbeitung über die lange und unkomplizierte Lagerfähigkeit bis hin zu besonderen Produkteigenschaften wie einer knackigen Textur bei vielen Früchten. Einen Nachteil der Gefriertrocknung wollen wir jedoch nicht verschweigen: Der technisch aufwändige Herstellungsprozess. Die benötigten Anlagen, die langen Prozesszeiten und der vergleichsweise hohe Energieaufwand spiegeln sich häufig in den Produktpreisen wider - gefriergetrocknete Lebensmittel sind häufig teurer als vergleichbare Produkte aus anderen Trocknungsverfahren.
Viele Hersteller setzen dennoch bewusst auf die Gefriertrocknung, insbesondere bei hitzeempfindlichen Lebensmitteln, um typische Produkteigenschaften und die Zusammensetzung soweit wie möglich zu erhalten. Ob die Vorteile der Gefriertrocknung die höheren Kosten (für dich) rechtfertigen, hängt letztlich vom jeweiligen Produkt und den persönlichen Anforderungen ab.
Wie werden gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver hergestellt?
Wer sich fragt, wie gefriergetrocknete Früchte hergestellt werden, kennt jetzt bereits das Grundprinzip:
Den Früchten wird durch die Gefriertrocknung Wasser entzogen, indem sie zunächst tiefgefroren und anschließend unter Vakuum getrocknet werden.
Dabei behalten die Früchte ihre ursprüngliche Form bei und es entsteht eine feine, poröse Struktur, die meist für eine knusprige Konsistenz sorgt.
Für die Fruchtpulver Herstellung folgt nach der Gefriertrocknung noch ein weiterer Verarbeitungsschritt:
Die getrockneten Früchte werden fein vermahlen, sodass ein gleichmäßiges, aromatisches Fruchtpulver entsteht.
Gerade bei empfindlichen Früchten wie Acai oder Wildheidelbeeren wird die Gefriertrocknung häufig eingesetzt, da bei der Gefriertrocknung Farbe und Aroma im Vergleich zu vielen anderen Trocknungsverfahren besser erhalten bleiben.
Wenn du Lust bekommen hast, probiere doch zum Beispiel unsere Chia-Açai-Bowl oder unsere Wildheidelbeer Smoothie Bowl aus!
Je nach Produkt und gewünschter Verarbeitung kommen in der Herstellung unterschiedliche Trocknungsverfahren zum Einsatz. Neben der Gefriertrocknung wird beispielsweise auch die Sprühtrocknung verwendet. Doch worin liegt der Unterschied?
Gefriergetrocknet vs. Sprühgetrocknet – die Unterschiede
Der größte Unterschied zwischen Gefriertrocknung und Sprühtrocknung liegt im Herstellungsverfahren. Während bei der Gefriertrocknung feste Lebensmittel tiefgefroren und schonend unter Vakuum getrocknet werden, verarbeitet die Sprühtrocknung, mithilfe von Hitze, flüssige Ausgangsstoffe innerhalb weniger Sekunden zu feinem Pulver. Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten Unterschiede beider Verfahren.
Was ist Sprühtrocknung? Sprühtrocknung einfach erklärt
Die Sprühtrocknung (auch Zerstäubungstrocknung genannt) ist ein Trocknungsverfahren, bei dem flüssige oder pumpfähige Ausgangsstoffe innerhalb kürzester Zeit in feines Pulver umgewandelt werden. Im Lebensmittelbereich bilden dabei zum Beispiel Fruchtsäfte, Fruchtpürees, Pflanzenextrakte oder andere flüssige Mischungen die Ausgangsstoffe für das Sprühtrocknungsverfahren. Anders als bei der Gefriertrocknung werden nicht ganze Früchte oder sonstige feste Pflanzenbestandteile verarbeitet. Gerade dann, wenn aus einer Flüssigkeit ein gut lagerfähiges, dosierbares und länger haltbares Pulver mittels eines effizienten Verfahrens entstehen soll, bietet sich die Sprühtrocknung an.
Doch wie funktioniert Sprühtrocknung? Dafür wird die Flüssigkeit mithilfe spezieller Düsen in winzige Tröpfchen zerstäubt und in eine beheizte Trocknungskammer eingesprüht. Da kleine Tröpfchen eine sehr große Oberfläche haben, verdampft ein großer Anteil der enthaltenen Feuchtigkeit bei Kontakt mit heißer Luft innerhalb kürzester Zeit, oft sogar in Sekundenbruchteilen.
Zurück bleibt ein feines, trockenes Pulver. Prinzip der Sprühtrocknung einfach erklärt!
Sprühgetrocknet werden vor allem Produkte, die in Pulverform praktisch weiterverarbeitet, transportiert oder gelagert werden sollen. Typische Beispiele für solche sprühgetrockneten Lebensmittel sind sprühgetrockneter Kaffee (Instantkaffee) und sprühgetrocknetes Vollmilchpulver.
Das Sprühtrocknungsverfahren bietet sich an, wenn flüssige Produkte effizient und in kurzer Zeit in Pulverform umgewandelt werden sollen. Durch ihre schnelle und vielseitige Anwendbarkeit kommt sie vor allem in der Lebensmittel-, Pharma- und chemischen Industrie zum Einsatz.
Das Prinzip der Sprühtrocknung kennen wir jetzt. Doch worin unterscheidet sie sich von der Gefriertrocknung und welche Verfahren eignet sich für welches Produkt besser?
Gefriertrocknung und Sprühtrocknung im direkten Vergleich
Beide Verfahren dienen unter anderem dazu, Lebensmitteln Wasser zu entziehen und damit ihre Haltbarkeit zu verlängern. Dennoch unterschieden sie sich deutlich im Prozess, den eingesetzten Temperaturen und dem späteren Endprodukt.
Ganz schön technisch? Keine Sorge!
Für den schnellen Überblick haben wir Dir die wichtigsten Unterschiede zwischen beiden Verfahren übersichtlich zusammengefasst:
| Gefriertrocknung | Sprühtrocknung | |
| Ausgangsprodukt | ganze Früchte, Fruchtstücke oder andere feste Lebensmittel | flüssige oder pumpfähige Ausgangsstoffe wie Fruchtsäfte, Fruchtpürees oder Pflanzenextrakte |
| Herstellungsprozess | Das Lebensmittel wird zunächst tiefgefroren. Anschließend wird unter Vakuum das gefrorene Wasser entfernt, ohne vergleichsweise hohe Temperaturen einzusetzen. | Flüssige oder pumpfähige Ausgangsstoffe werden fein zerstäubt und mit heißer Prozessluft sehr schnell getrocknet |
| Temperatur | Tiefgefrieren meist ca. -30 °C bis -50 °C | Einlasstemperaturen je nach Verfahren oft 150–250 °C |
| Dauer | mehrere Stunden bis mehrere Tage | meist Sekunden bis Sekundenbruchteile |
| Produktcharakter | Struktur und Form bleiben bei Stückprodukten weitgehend erhalten; poröse Struktur, gute Rehydrierbarkeit | feines, gleichmäßiges Pulver |
| typische Einsatzbereiche | Gefriergetrocknete Früchte, Fruchtpulver, Outdoor-Mahlzeiten, Spezialanwendungen |
Instantkaffee, Vollmilchpulver, pulverförmige Lebensmittelzutaten, pharmazeutische und chemische Produkte |
Warum wird Gefriertrocknung häufig für hochwertige Fruchtpulver eingesetzt?
Ein hochwertiges Fruchtpulver zeichnet sich nicht nur durch die Qualität der verwendeten Früchte aus, sondern auch durch typische Produkteigenschaften wie Geschmack, Aroma und Farbe. Um diese Eigenschaften möglichst gut zu bewahren, spielt neben dem Ausgangsprodukt auch das gewählte Trocknungsverfahren eine wichtige Rolle.
Genau hier kommt die Gefriertrocknung ins Spiel. Sie gilt als besonders schonendes Verfahren zur Herstellung von Fruchtpulvern, da die eigentliche Trocknung ohne die für viele andere Verfahren typischen hohen Temperaturen erfolgt. Da Wärme die Zusammensetzung von Lebensmitteln beeinflussen kann, wird die Gefriertrocknung häufig eingesetzt, wenn typische Eigenschaften der Frucht möglichst gut erhalten bleiben sollen.
Welche konkreten Auswirkungen Wärme auf einzelne Inhaltsstoffe hat, hängt dabei immer von der jeweiligen Frucht und ihrer natürlichen Zusammensetzung ab. Pauschale Aussagen sind deshalb nicht möglich. Fest steht jedoch: Die Qualität des fertigen Fruchtpulvers beginnt bereits bei der Qualität des Ausgangsprodukts. Denn auch das schonendste Trocknungsverfahren kann nur mit dem arbeiten, was die Frucht ursprünglich mitbringt.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Lebensmittel zuhause gefriertrocknen?
Eine DIY Gefriertrocknung im Kühlschrank ist nicht möglich, da für den Prozess der Sublimation unter anderem zwingend ein Vakuum erforderlich ist.
"Sublimation" bedeutet, dass ein Stoff, im Fall der Gefriertrocknung Wasser, direkt vom festen in den gasförmigen Zustand übergeht, ohne dass dieser vorher schmilzt und flüssig wird.
Ist Gefriertrocknung dasselbe wie Trocknen?
Die Gefriertrocknung ist zwar ein Trocknungsverfahren, unterscheidet sich jedoch deutlich von klassischen Trocknungsverfahren, bei denen mit höheren Temperaturen gearbeitet wird.
Stattdessen werden die Lebensmittel zunächst tiefgefroren und anschließend unter Vakuum schonend getrocknet. Dabei geht das im Lebensmittel enthaltene gefrorene Wasser direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne zuvor zu schmelzen. Dieser Prozess wird Sublimation genannt. Dadurch können typische Produkteigenschaften wie Form, Farbe, Aroma und Textur weitgehend erhalten bleiben.
Warum dauert Gefriertrocknung so lange?
Die Gefriertrocknung ist technisch aufwendiger und benötigt deshalb deutlich mehr Zeit, je nach Produkt mehrere Stunden bis hin zu ein bis zwei Tagen. Das Lebensmittel behält seine Struktur und Form weitgehend bei und das enthaltene Wasser wird ihm schrittweise unter Vakuum entzogen.
Im Gegensatz dazu werden bei Verfahren wie der Sprühtrocknung flüssige Produkte fein zerstäubt, wodurch eine sehr große Oberfläche entsteht und die Trocknung mit heißer Luft innerhalb von Sekunden erfolgen kann.
Was ist der Unterschied zwischen Sprühtrocknung und Gefriertrocknung?
Während die Gefriertrocknung vor allem für ganze Früchte, Fruchtstücke und andere feste Lebensmittel eingesetzt wird, verarbeitet die Sprühtrocknung überwiegend flüssige oder pumpfähige Ausgangsstoffe wie Fruchtsäfte, Fruchtpürees oder Pflanzenextrakte.
Auch der Herstellungsprozess unterscheidet sich deutlich: Bei der Gefriertrocknung wird das Lebensmittel zunächst tiefgefroren, meist auf Temperaturen zwischen -30 °C und -50 °C, und anschließend unter Vakuum getrocknet. Das gefrorene Wasser wird dabei schonend entfernt, ohne hohe Temperaturen einzusetzen. Bei der Sprühtrocknung werden die Ausgangsstoffe dagegen fein zerstäubt und mit heißer Prozessluft getrocknet. Je nach Verfahren liegen die Eintrittstemperaturen dabei häufig zwischen 150 °C und 250 °C.
Die Unterschiede zeigen sich auch im Endprodukt. Bei der Gefriertrocknung bleiben Form und Struktur von Stückprodukten weitgehend erhalten. Gleichzeitig entsteht eine poröse Struktur, die Wasser später besonders gut wieder aufnehmen kann. Die Sprühtrocknung erzeugt dagegen ein feines, gleichmäßiges Pulver.
Aufgrund des aufwendigeren Verfahrens dauert die Gefriertrocknung meist mehrere Stunden bis hin zu mehreren Tagen, während die Sprühtrocknung oft bereits innerhalb von Sekunden oder sogar Sekundenbruchteilen abgeschlossen ist.
Typische Beispiele für gefriergetrocknete Produkte sind Früchte, Fruchtpulver aus Açai oder Wildheidelbeeren sowie Outdoor-Mahlzeiten. Sprühgetrocknet werden dagegen häufig Instantkaffee, Vollmilchpulver oder andere pulverförmige Lebensmittelzutaten.
Welche Lebensmittel werden gefriergetrocknet?
Gefriergetrocknet werden vor allem hitzeempfindliche Lebensmittel oder Produkte, bei denen typische Eigenschaften wie Aroma, Farbe und Struktur möglichst gut erhalten bleiben sollen. Besonders häufig kommen dabei Früchte wie Erdbeeren, Açai oder Wildheidelbeeren zum Einsatz. Aber auch Kräuter, Gemüse, Kaffee oder komplette Outdoor-Mahlzeiten werden häufig durch Gefriertrocknung haltbar gemacht.
Gerade gefriergetrocknete Früchte sind besonders beliebt: Sie können pur als knuspriger Snack genossen oder anschließend zu feinem Fruchtpulver weiterverarbeitet werden – zum Beispiel für Smoothies, Bowls oder Porridge.
