Oregano gerebelt - BIO

Allgemeines zu Oregano

Die allseits beliebte Pflanze (in der Fachsprache auch als Origanum vulgare bezeichnet) wird in vielerlei Hinsicht eingesetzt – sie zählt zu den Lippenblütern (Lamiaceae). Wer gerne Pizza oder eine köstliche Tomatensoße isst, würzt mit dem Oregano gerebelt. Ein anderer Begriff für den Oregano sind Wilder Majoran oder Dost: Es ist ein nicht mehr wegzudenkendes Gewürz in der mediterranen Küche. Wer hierzulande Oregano anbaut, nutzt dafür vorwiegend den heimischen Dost. Die Pflanze wird noch nicht so lange verwendet: Schätzungen zufolge hat die Pflanze erst vor etwa 200-300 Jahren Einzug in die heimischen Küchen gefunden. Während der Dost früher nur in Regionen rund um das Mittelmeer beheimatet war, verbreitete sich die Pflanze die letzten Jahrzehnte auch in Mittel- und Südeuropa sowie Asien.

Oregano – Schmuck der Berge mit Geschichte

Wer sich mit Kräutern auskennt, weiß: Der sogenannte Wilde Majoran (Oregano) wächst auch hierzulande – etwa auf Kalkböden, Trockenwiesen oder an sonnigen Waldrändern in Mittel- und Südeuropa. Von Juni bis August lässt sich Oregano dort in freier Natur sammeln.

Unkomplizierter ist natürlich der Kauf von Bio-Oregano – bequem, sicher und in geprüfter Qualität.

Oregano ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche, sondern hat auch eine lange Tradition in der Pflanzenkunde. Bereits im antiken Griechenland schätzte man die aromatische Pflanze hoch – der Name selbst leitet sich vom Griechischen „oros“ (Berg) und „ganos“ (Glanz) ab, was sinngemäß „Schmuck der Berge“ bedeutet.

Die intensive Würze, das ätherische Aroma und die vielseitige Verwendung machen Oregano zu einem festen Bestandteil in vielen Küchen – sei es für Pizza, Pasta, Kräuteröle oder Teemischungen.

Hinweis: Aussagen zur Oregano Wirkung stammen aus der Erfahrungsheilkunde. Für konkrete gesundheitliche Aussagen gelten die Vorgaben der EU-Health-Claims-Verordnung.

Verwendung und Anwendung des mediterranen Krautes

Oregano oder Wilder Majoran in der Küche

In erster Linie wird das Oregano Gewürz in bio für die Verfeinerung von Speisen benutzt – und das schon seit dem 18. Jahrhundert. Der Geschmack von bio Oregano ist unvergleichlich: Er ist gekennzeichnet von einer herben, leicht bitteren Note. Je nach Anbaubedingungen kann die Oregano Pflanze sogar einen leicht scharfen Geschmack entwickeln. Wer Oregano kaufen möchte, sollte auf die Qualität achten und dass die Information „bio Oregano gerebelt“ auf der Verpackung steht. Dies setzt voraus, dass der Einsatz einfach und die Qualität hochwertig ist. In der ökologischen Landwirtschaft werden deutlich weniger Zusatzstoffe eingesetzt sowie auf chemisch synthetische Pestizide verzichtet. Außerdem wird keine Gentechnik verwendet. Der Anbau von bio Oregano ist meist nachhaltiger und der Energieverbrauch geringer.

Zu welchen Gerichten passt das Oregano Gewürz in bio?

• Die Blätter der Oregano Pflanze werden vor allem in mediterranen Gerichten wie der klassischen Steinofenpizza oder für feine Tomatensoßen genutzt.
• Außerdem passt Oregano perfekt zum leichten Gericht „Tomate mit Mozzarella“.
• Auch Eierspeisen werden gerne mit dem gerebeltem bio Oregano aufgepeppt.
• Oregano dient auch als beliebte Zutat in Dressings für verschiedene Salatvariationen
• Gerichte mit Fleisch und Fisch können mithilfe vom bio Oregano geschmacksintensiver gemacht werden.  
• Zudem schmeckt bio Oregano köstlich in Cremesuppen aus Tomate oder Kartoffeln.

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – unser Oregano aus türkischer Herkunft kann jedes Gericht geschmacklich aufwerten.

Oregano gerebelt – Vielseitiger Klassiker aus der mediterranen Küche

Die Oregano-Pflanze hat nicht nur geschmacklich einiges zu bieten: Mit ihrem leicht süßlich-scharfen, fein-herben Aroma und einer Spur von rauchigen Bitternoten gehört sie zu den Klassikern der mediterranen Küche. Besonders als gerebelter Bio-Oregano entfaltet das Kraut seine typische Würzkraft in Pizza, Pasta, Saucen oder Teemischungen.

Schon in der Antike war Oregano wegen seines intensiven Duftes und Aromas geschätzt. Der Name stammt aus dem Griechischen: „Oros“ (Berg) und „Ganos“ (Glanz) – was sinngemäß „Schmuck der Berge“ bedeutet.

Auch als Zutat in Räuchermischungen hat Oregano eine lange Tradition. In alten Überlieferungen wurde ihm symbolisch eine schützende Wirkung nachgesagt. In Griechenland wachsen noch heute zahlreiche Sorten – viele davon auf sonnigen Bergregionen und Inseln.

Das beliebte Küchenkraut enthält natürliche ätherische Öle, die seinen charakteristischen Geschmack prägen. Wer Bio-Oregano kaufen möchte, sollte auf Herkunft und Verarbeitung achten – für ein authentisches Aroma ohne Zusatzstoffe.

Oregano ist ein traditionell genutztes Küchenkraut mit langer Geschichte. Aussagen zu möglichen Wirkungen stammen aus der Erfahrungsheilkunde und sind nicht wissenschaftlich bestätigt. Bei gesundheitlichen Beschwerden konsultiere bitte eine medizinische Fachperson.

Herkunft und Herstellung

Unser Oregano stammt aus türkischer Herkunft und weist die höchsten Qualitätskriterien auf. Wer Oregano kaufen möchte, sollte auf eine biologische Landwirtschaft achten. Unser Kraut stammt direkt aus der Türkei, die Blätter werden dort zur besten Zeit geerntet und schonend getrocknet. Je nach Wachstumsgrad lassen sich die Blätter im Zeitraum von Juni bis September ernten; meist kurz vor oder kurz nach der Blüte. Nach der schonenden Trocknung der Blätter wird das hochwertige Oregano Gewürz nach Deutschland verschickt, wo es für Dich per Hand abgefüllt wird – dann kannst Du unseren reinen Oregano ohne Zusatzstoffe kaufen.