Oregano gerebelt - BIO

Allgemeines zu Oregano

Die allseits beliebte Pflanze (in der Fachsprache auch als Origanum vulgare bezeichnet) wird in vielerlei Hinsicht eingesetzt – sie zählt zu den Lippenblütern (Lamiaceae). Wer gerne Pizza oder eine köstliche Tomatensoße isst, würzt mit dem Oregano gerebelt. Ein anderer Begriff für den Oregano sind Wilder Majoran oder Dost: Es ist ein nicht mehr wegzudenkendes Gewürz in der mediterranen Küche. Wer hierzulande Oregano anbaut, nutzt dafür vorwiegend den heimischen Dost. Die Pflanze wird noch nicht so lange verwendet: Schätzungen zufolge hat die Pflanze erst vor etwa 200-300 Jahren Einzug in die heimischen Küchen gefunden. Während der Dost früher nur in Regionen rund um das Mittelmeer beheimatet war, verbreitete sich die Pflanze die letzten Jahrzehnte auch in Mittel- und Südeuropa sowie Asien.

Wer sich mit der Pflanze auskennt, muss den bio Oregano nicht kaufen, sondern kann den Wilden Majoran wild ernten. Der Oregano fühlt sich auf Kalk- und Kiesböden, auf Trockenwiesen oder an Waldrändern in Mittel- und Südeuropa wohl und kann von Juni bis August gesammelt werden. Unkomplizierter ist natürlich der Kauf bei uns.
Anders ist es beim Einsatz als Heilkraut – bereits die Alten Griechen setzten die Oregano Wirkung für die Gesundheit ein. Die Bevölkerung damals setzte Oregano zur Unterstützung der Einleitung der Geburt, für den Magen-Darm-Trakt oder bei Hautproblemen ein. Hier entstand auch der Name von Oregano „Oros“ = Berg und „Gonos“ bedeutet so viel wie Glanz. Übersetzt heißt Oregano also „Schmuck der Berge“.

Verwendung und Anwendung des mediterranen Krautes

Oregano oder Wilder Majoran in der Küche

In erster Linie wird das Oregano Gewürz in bio für die Verfeinerung von Speisen benutzt – und das schon seit dem 18. Jahrhundert. Der Geschmack von bio Oregano ist unvergleichlich: Er ist gekennzeichnet von einer herben, leicht bitteren Note. Je nach Anbaubedingungen kann die Oregano Pflanze sogar einen leicht scharfen Geschmack entwickeln. Wer Oregano kaufen möchte, sollte auf die Qualität achten und dass die Information „bio Oregano gerebelt“ auf der Verpackung steht. Dies setzt voraus, dass der Einsatz einfach und die Qualität hochwertig ist. In der ökologischen Landwirtschaft werden deutlich weniger Zusatzstoffe eingesetzt sowie auf chemisch synthetische Pestizide verzichtet. Außerdem wird keine Gentechnik verwendet. Der Anbau von bio Oregano ist meist nachhaltiger und der Energieverbrauch geringer.

Zu welchen Gerichten passt das Oregano Gewürz in bio?

• Die Blätter der Oregano Pflanze werden vor allem in mediterranen Gerichten wie der klassischen Steinofenpizza oder für feine Tomatensoßen genutzt.
• Außerdem passt Oregano perfekt zum leichten Gericht „Tomate mit Mozzarella“.
• Auch Eierspeisen werden gerne mit dem gerebeltem bio Oregano aufgepeppt.
• Oregano dient auch als beliebte Zutat in Dressings für verschiedene Salatvariationen
• Gerichte mit Fleisch und Fisch können mithilfe vom bio Oregano geschmacksintensiver gemacht werden.  
• Zudem schmeckt bio Oregano köstlich in Cremesuppen aus Tomate oder Kartoffeln.

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – unser Oregano aus türkischer Herkunft kann jedes Gericht geschmacklich aufwerten.

Oregano gerebelt – die Oregano Wirkung auf den Körper

Die Oregano Pflanze schenkt uns Menschen viel: Neben dem leicht süßlich-scharfen Geschmack, der zugleich mit fein-herb, rauchigen Bitternoten daherkommt, wird der bio Oregano gerebelt von dem einen oder anderen auch zur Förderung der Gesundheit genutzt. Das Einsatzgebiet ist groß und bereits die Menschen in der Antike sowie im Mittelalter verwendeten die Heilkraft vom gerebeltem bio Oregano gerebelt.

Heute wird das Kraut bei Hämorrhoiden oder diversen Problemen im Magen-Darm-Trakt empfohlen. Viele Frauen verwenden den Oregano auch zur Einleitung der Geburt. Einige Menschen setzen das Kraut bei Erkrankungen der Atemwege Fieber sowie diversen Hautreizungen oder Ekzemen ein.

Achtung: Jede körperliche, geistige oder seelische Beschwerde sollte mit einem Arzt des Vertrauens abgeklärt werden. Vor Selbstexperimenten raten Mediziner ab. Außerdem ist die Oregano Wirkung bei jedem Menschen anders und derzeit wissenschaftlich noch nicht zureichend durch Studien belegt.

Häufig wird der Oregano gerebelt auch als Räuchermischung eingesetzt. Er soll laut alten Überlieferungen vor Dämonen oder anderen schlechten Energien schützen.
Den Ursprung hat das Kraut in Griechenland, dort gibt es 12 verschiedene Arten der traditionellen Oregano Pflanze. Die meisten davon wachsen auf dem Festland, einige auf den kleinen griechischen Inseln. Dortzulande nutzen die Einheimischen die wertvollen Pflanzenbestandteile um beispielsweise Tinkturen oder Salben herzustellen, die sodann bei verschiedenen körperlichen Beschwerden eingesetzt werden können.

Auch das Oregano Öl ist ein beliebtes Mittelchen, das bei Pilzerkrankungen und Bakterien, innerlich sowie äußerlich Anwendung finden kann.
Dennoch ist die positive Oregano Wirkung, durch Studien noch nicht belegt oder wissenschaftlich anerkannt, weswegen das Kraut eher als Hausmittel als in der klassischen Medizin verwendet wird.

Inhaltsstoffe vom Oregano

Wer bio Oregano kaufen möchte, sollte auf eine gute Qualität achten – so ist gewährleistet, dass Du vom tollen Geschmack profitieren kannst. Im Oregano sind verschiedenste Stoffe enthalten, die für den Geschmack sowie für die Wirkungen auf den Körper verantwortlich sind.