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Jod ist ein essenzielles, lebenswichtiges Spurenelement.Als Spurenelemente werden Mineralstoffe bezeichnet, die unser Körper zwar in nur sehr geringen Mengen benötigt – eben in Spuren –, jedoch nicht selbst herstellen kann. Da bestimmte Mikronährstoffe trotz der geringen, erforderlichen Aufnahmemengen für uns lebensnotwenig sind, sind diese auch als essenzielle Spurenelemente bekannt. Denn
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