Eine heiße Schokolade muss nicht aus fertigem Trinkkakao bestehen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ganz einfach deine heiße Schokolade selber machen und sogar selbst bestimmen, ob und wie süß dein Kakao sein soll.
Für dieses Rezept wird ausschließlich Kakao Pulver ohne zugesetzten Zucker verwendet – ideal für alle, die ein Kakao Getränk ohne unnötige Zusätze genießen möchten.
Kakao Rezept - Zutaten
Für 1 Portion:
• 1 Tasse Pflanzendrink
• 2 Teelöffel bio Kakaopulver ohne Zuckerzusatz
• Agaven- oder anderer Sirup nach Geschmack
optional:
• 1 Prise Salz
• Etwas Zimtpulver
Kakao Zubereitung
Am besten löst sich Kakaopulver auf, wenn man das Pulver zuerst in einer warmen Flüssigkeit anrührt. Hierfür den Pflanzendrink erhitzen und etwa 3 bis 4 Esslöffel davon zusammen mit dem Kakaopulver in eine Tasse oder kleine Schüssel geben. Anschließend mit einer Gabel oder einem Schneebesen zu einer glatten Paste verrühren.
So lösen sich später keine Klümpchen und der Kakao wird besonders cremig.
Danach die Kakaopaste zum restlichen heißen Pflanzendrink geben und gründlich unterrühren.
Zum Schluss den Kakao nach Belieben mit Agaven- oder anderem Sirup süßen und optional mit einer Prise Salz oder etwas Zimt verfeinern.
