Zutaten:
- 150g Magerquark
- 70ml Milch
- 2 Esslöffel Bio Chia Samen
- 1 Teelöffel Bio Hagebuttenpulver
- 1 Esslöffel bio Leinöl
- Blaubeeren nach Belieben
- Granatapfelkerne nach Belieben
Zubereitung:
Die Chiasamen mit der Milch bedecken und gut verrühren, mindestens 10 Minuten quellen lassen. Kurz vor dem Verzehr Magerquark, Leinöl und Hagebuttenpulver vermengen. Das Chia-Gel sowie die frischen Blaubeeren und Granatapfelkerne auf die Quarkspeise geben.
Das Obst kann nach Belieben mit Erdbeeren, Mango, Äpfel, Himbeeren oder sonstigen Früchten ergänzt werden. Auch lecker ist es, das Chia-Frühstück mit verschiedenen Nüssen und Kernen, wie Kürbiskernen und Walnüssen, zu erweitern.
