
Allgemeines
Apfelessig ist ein echter Allrounder – und das nicht nur in der Küche. Er zeichnet sich durch eine angenehme Frische und leichte Säure aus und peppt Dressings, Dips oder Mineralwasser auf. In der kosmetischen Anwendung ist er ebenfalls sehr beliebt. Auch in der Naturheilkunde spielt Apfelessig eine bedeutende Rolle und wird gerne als Alternative oder zur Begleitung schulmedizinischer Behandlungen eingesetzt. Basierend auf jahrhundertelanger Erfahrung wird dem Apfelessig eine lange Liste an Wirkungen nachgesagt.

Verwendung und Anwendung
Wie schon gesagt: die Verwendungsmöglichkeiten von Apfelessig sind vielfältig. In der Küche ist er als Begleiter der Salatbeilage eine gute Wahl. Einfach zwei Esslöffel Apfelessig mit Olivenöl und einem Klecks Senf sowie Salz und Pfeffer vermengen. Schon ist ein leckeres Dressing zubereitet. Möchtest du Apfelessig trinken, solltest du darauf achten, dies stets mit Wasser verdünnt zu tun. So verhinderst du, dass die Säure des Essigs die Schleimhäute im Verdauungstrakt reizt. Wenn du einen Apfelessig-Drink morgens zu dir nimmst, empfiehlt sich sogar der Genuss durch einen Strohhalm, denn so schützt du deinen Zahnschmelz, denn der Säuregehalt im bioKontor Apfelessig beträgt ca. 5 %.
Zum Trinken einfach zwei Teelöffel Apfelessig in einer Tasse kaltem oder wahlweise auch warmem Wasser reichen bereits aus. Kleiner Tipp: Mit einem Schuss Honig lässt sich der Geschmack verbessern. Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte den Apfelessig nicht unbedingt vor dem Frühstück zu sich nehmen. Lieber eine Kleinigkeit essen und dann den verdünnten Essig trinken. Die Einnahme am Morgen hat den Vorteil, dass der Apfelessig den Stoffwechsel ankurbeln soll.
Für die vielen Anwendungstipps und Einsatzgebiete des Apfelessigs gilt: Vorsichtig testen, wie der eigene Körper auf die Anwendung reagiert.
Eigenschaften
Sicher hast du auch schon mal von der sogenannten Apfelessig-Diät gehört?
Sie gilt als eine der preisgünstigsten und natürlichsten Methoden, um abzunehmen. In der Regel sieht diese Diät vor, kurz vor jeder Mahlzeit einen Apfelessig-Drink zu sich zu nehmen, um folgende Effekte zu erzielen: Einerseits soll der Apfelessig den Stoffwechsel und damit die Fettverbrennung ankurbeln.
Andererseits soll durch den Drink das Hungergefühl reduziert werden. Fest steht jedoch: Um langfristig gesund zu leben und Gewicht zu verlieren, sollten die Ernährungsgewohnheiten insgesamt angepasst und stets auf eine ausgewogene Ernährung geachtet werden.

Beachtenswertes
Die beschriebenen Wirkungen basieren vor allem auf Erfahrungswerten – das gilt es stets zu berücksichtigen. Aussagekräftige Studien, die die Behandlungserfolge mit dem Naturprodukt belegen, sind bisher nicht bekannt. Und noch etwas gilt es zu beachten: Trotz seiner wertvollen Inhaltsstoffe ist Apfelessig nicht für Jedermann geeignet. Da Apfelessig den Blutzuckerspiegel beeinflusst, sollten Diabetiker bei der Einnahme achtsam sein. In jedem Fall ist die Absprache mit einem Arzt ratsam.