Jan 6, 2020

die Dulse: für die einen Alltag und für die anderen komplett unbekannt!

Dieses Jahr wurde man gefühlt von allen Seiten von Weihnachts- und Neujahrswünschen überrollt. Deswegen wollten wir dir diese zwar schönen, aber unzählige Male bereits gehörten Worte ersparen und machen einfach mit einer Produktvorstellung wie gewohnt weiter!

Und Tatatadaaaaa: Dulse Flocken!

Vermutlich runzelst du gerade die Stirn und fragst dich was das sein soll?! Keine Angst da bist du sicherlich nicht alleine. In unseren Nachbarländern ist die Dulse eine Zutat, welche regelmäßig auf den Tellern landet. Bei uns jedoch ist sie eine reizvolle Unbekannte.

Die Dulse ist eine Rotalge, die man in den kalten Küstengewässern des Atlantiks und Pazifiks findet. Aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung wäre die Auszeichnung als "Lebensmittel der Zukunft" wirklich nicht verkehrt. Neben Zink, Kalizium und Eisen sind weitere Mineralstoffe enthalten. Doch das ist noch nicht alles: Ebenso enthält die Dulse Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe. Auch sind Dulse Algen reich an Jod, sodass man deswegen es mit dem Genuss nicht übertreiben sollte.

Stets an Bekanntheit gewinnt die Rotalge im Zusammenhang mit dem Thema Entgiftung des Körpers. In zahlreichen Rezepten für "Heavy Metal Detox Smoothies" ist sie enthalten. Denn ihr wird die Eigeschaft zugesprochen Gifte und Schwermetalle im Körper zu binden und abzuführen. Daneben soll die Dulse auch bei der Gewichtsreduzierung unterstützend wirken.

Haben wir dich neugierig gemacht?